Скумбрія запечена в банці – це блюдо гастрономічний фурор.

В цьому рецепті використані лише риба, овочі та спеції. Це  ідеальна страва для дорослих та дітей. Вона смачна, ніжна, соковита, корисна, дієтична та дуже ароматна. До неї добре додавати гарнір з овочей, соління та свіжий салат.

Інгредієнти:

• Скумбрія свіжоморожена 2 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Перець чорний горошком 4 шт.;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.

• Спосіб приготування:

1. Рибу розморозьте, почистьте, відріжте плавники, голову, хвіст, помийте та поріжте на шматки.
2. Цибулю почистьте та наріжте кубиками.
3. Моркву почистьте, помийте та натріть на крупній тертці.
4. Рибу натріть сіллю та перцем з усіх боків та всередині.
5. Складіть рибу та овочі в банку почергово.
6. Додайте перець горошок, лавровий лист, олію та закрийте зверху листком фольги.
7. Поставте підготовлену банку в духовку та включіть на 200°С.
8. Готуйте страву 40 хвилин.

Незвичайна скумбрія в банці готова.

Приємного апетиту!

Джерело