Хрін — це культура, яка застосовується в кулінарії по усьому світу. Листя хрону незамінні в соліннях і маринадах (причому, не тільки для гостроти, а й для кращого збереження заготовок).
Корисні властивості хрону буквально безмежні, ми сьогодні спробуємо вам про них розповісти.
Корисні речовини хрону
Хрін містить багато корисних вітамінів і мінералів. Але особливо варто виділити такі мікроелементи: нікотинова кислота, фолієва кислота, ретинол, каротин, рибофлавін, тіамін, пантотенова кислота, піридоксин.
Усі ці речовини зміцнюють імунітет, подовжують молодість і підвищують рівень енергії.
Користь і лікувальні властивості хрону
Найвідоміша властивість кореня хрону полягає в його здатності викликати апетит і стимулювати посилену роботу травної системи. З хроном швидше перетравлюються навіть найважчі жирні і білкові страви. Він загалом покращує функціонування шлунково-кишкового тракту.
Ще однією особливістю хрону, є його антисептичні властивості. До речі, хрін чудово вправляється не тільки з тими бактеріями, які мешкають в носоглотці людини, але і з багатьма іншими. Так, додавання хрону в раціон допомагає в лікуванні:
гаймориту, бронхіту, тонзиліту, ангіни; зубного болю; будь-яких ГРЗ і грипу ;
запалення легенів; дизентерії; лямбліозу; інфекцій сечовивідних шляхів;
Кашель.
- Хрін часто використовується для лікування кашлю, оскільки він ефективно очищає та лікує дихальні шляхи. Для цього необхідно пропустити корінь хрону через м’ясорубку та віджати сік. До отриманої речовини додається мед та сік двох лимонів та 1 ст. л. меду. Вживати такий засіб необхідно один раз в день по 1 ст. л.
Лікування не повинне тривати довше місяця, тому що у великих кількостях хрін подразнює слизові.
Судини
Щоб покращити кровообіг в периферичних місцях, лікарі радять вживати хрін. Він також очищає кров та виводить шкідливий холестерин. Все це у свою чергу перешкоджає розвитку атеросклерозу, інфаркту та інсульту.
Щоб очистити судини, приготуйте наступний настій. 1 ст. л. сухого подрібненого листя хрону, 1 ст. л. серцевини волоського горіха, 1 ст. л. пекучого перцю залийте 500 мл горілки. Суміш настоюється 10 днів в темному місці. Вживається по 30 крапель протягом 30 днів без перерв.
Натуральний анальгетик.
Для того, щоб знищити хвороботворні бактерії в організмі, дорослим рекомендується спиртова настоянка, а для дітей – вода з хріном. Вдихання парів тертого кореня допоможе запобігти зараженню вірусами і бактеріями. Примочки з кореня хрону на чоло позбавлять вас від головного болю.
Ревматизм.
Якщо вас турбує ревматизм або подагра, додайте до склянки гарячого молока 1 ч. л. хрону та випийте натщесерце. Курс лікування — два рази в день протягом 3 тижнів.
Проблеми з апетитом.
Як вже говорилося вище, хрін здатний покращити апетит. Для цього потрібно змішати натертий корінь з медом в пропорціях 1 до 1 та приймати по одній чайній ложці три рази на день за 15 хвилин до їди.
