Американські вчені в ході досліджень виявили, що кефір здатний значно покращувати самопочуття гіпертоніків.
Експерименти проводилися на щурах, яких розподілили на 3 групи. У перших двох були гризуни, які страждають від високого тиску, а в третій – здорові. Кефіром поїли тільки першу групу, дві інші цей напій не отримували.
Через 9 тижнів у щурів, які регулярно вживали кефір, нормалізувався баланс кишкових бактерій, що призвело до активізації вироблення ферменту, що грає вирішальну роль в нормалізації діяльності нервової системи. Разом з цими позитивними ефектами дослідники помітили і зниження артеріального тиску .
Як говорять учені, діяльність кишечника і мозку взаємопов’язані. Якщо зв’язок між цими найважливішими системами налагоджена належним чином, все що відбуваються в тілі процеси гармонізуються, в тому числі в норму приходить тиск.
Кефір виявився корисним для зв’язку між ШКТ і мозком за рахунок пробіотиків, а також своїй здатності зменшувати рівень “поганого” холестерину і допомагати організму в контролі рівня цукру.
