Страви з кабачка – це не тільки смачна, але ще і неймовірно корисна, легка їжа, яка підійде всім, хто стежить за своєю фігурою. У розпал літнього сезону ми пропонуємо приготувати кабачки з фаршем та сиром.
Смажити нічого не треба, все зліпив – і в духовку. А результат – хоч на весілля подавай. Страва готується просто, а виходить дуже смачною і виглядає досить ефектно.
Кабачки з фаршем та сиром
Складові:
- 2 кабачки
- 250 г курячого фаршу
- 2 помідори
- 130 г сиру
- 1 цибулина
- перець і сіль на смак
Приготування:
1. Наріж кабачки кружечками близько сантиметра завтовшки. Шкірку можна зняти, а можна залишити. Мені, наприклад, більше подобається без неї.
2. За допомогою невеликої чарки, ножа або спеціального пристосування зроби по центру кожного кружечка отвір. Серцевини не викидати, вони ще знадобляться.
3. Дрібно наріж цибулю, додай її в фарш. Середину кабачка подрібни в блендері до стану кашки та теж додай в фарш.
4. Посоли, поперчи, ретельно перемішай.
5. Змасти деко олією.
6. Виклади на нього кабачки та начини їх підготовленим фаршем.
7. Наріж тонкими скибочками помідори. Накрий кожен кабачок скибочкою помідора.
8. Випікати кабачки 25 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
9. Після цього дістань їх з духовки та посип тертим сиром. Відправ в духовку ще на 10 хвилин.
10. От і все. Кабачки з фаршем та сиром готові, можна подавати на стіл.
11. Смачного!
Не обов’язково брати саме ті інгредієнти, які вказані в рецепті. Ти можеш замінювати їх іншими. Наприклад, курячий фарш можна замінити на свинячий, а помідори – на баклажани або солодкий перець. Не бійся експериментувати, і у тебе вийде приголомшливе літня страва.
Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!
