Кальцій і магній – як його правильно вводити і які продукти ми повинні їсти

І кальцій, і магній необхідні для здорового розвитку кісток і зубів, і весь організм потребує цих двох мінералів для нормального функціонування.

Хоча вміст кальцію в організмі вище, ніж вміст магнію, кальцій не може засвоюватися без присутності магнію. Є цілий ряд продуктів, які забезпечують ці дві дуже важливі поживні речовини.

Існують також випадки, коли потрібне застосування добавок кальцію та магнію, особливо якщо насичений щоденний графік не дозволяє скласти дуже добре збалансовану програму харчування. Якщо ви приймаєте будь-яку добавку, уважно прочитайте список інгредієнтів і рекомендовану добову кількість.

Про кальцій

Співвідношення кальцію та магнію є надзвичайно важливим, тому рекомендується співвідношення 2:1. Здоровій дорослій людині потрібно 800-1200 мг кальцію на день, а жири, щавлева кислота, яка також міститься в шоколаді, і фітинова кислота зі злаків є ворогами засвоєнню цього мінералу.

Вони перешкоджають всмоктуванню кальцію в кишечнику, тому рекомендується з обережністю ставитися до вживання солодкого, мучного, коли і великої кількості шоколаду.

Ось список продуктів, багатих кальцієм:

молочні продукти, йогурт
Насіння кунжуту
відварений шпинат
Зелена цибуля
листова зелень
брокколі
Моцарела

На кількість кальцію не впливає ні варіння, ні тривале зберігання.

Кальцій бере участь у нормальній передачі сигналів між нервовими клітинами, нормалізує енергетичний обмін і функціонування м’язової системи, а також травних ферментів, у поділі клітин і необхідний для підтримки здоров’я кісткової системи та зубів.

Про магній

Магній незамінний для правильного функціонування нервової системи, м’язів і численних ферментів, беручи участь у функціонуванні понад 300 життєво важливих ферментів. Таким чином, він відіграє надзвичайно важливу роль у метаболізмі ліпідів, вуглеводів, білків і нуклеїнових кислот, а також у процесах синтезу енергії.

Крім того, магній має здатність знижувати ризик утворення каменів у нирках і жовчному міхурі з вмістом кальцію. Також він необхідний для засвоєння кальцію.

Ось список продуктів, багатих на магній: