Я про це навіть не знала …
Моя бабуся, коли готувала вівсяну кашу, завжди примовляла: «Їж, їж, це здоров’я! Ось коні кожен день овес їдять і які здорові і красиві». Це, звичайно, трохи смішно і примітивно, але по суті — правильно. Багато цілителів і представників офіційної медицини вважають овес еліксиром життя. Страви з ним призначають тяжкохворим, в процесі одужання і для відновлення сил. Але не будемо ж ми жувати зерна, як коні, сирими! Та й вівсяну кашу щодня варити не варто. Вже давно існує старовинний рецепт вівсяного еліксиру, яким ще стародавні волхви піднімали на ноги богатирів і поїли ним перед боєм. А вагітним давали його перед пологами і після них — і діти народжувалися здоровими, а у мами завжди було багато молока. Цей напій готується на один день і випивати його треба теплим, як чай, за три прийоми, незалежно від прийому їжі. Бажано знайти цільні зерна вівса — їх продають в невеликих упаковках в супермаркетах, або ж можна знайти на ринку.
Рецепт
- 1 столову ложку з верхів вівса залити 5 склянками води, щільно накрити кришкою і варити 1 годину на дуже маленькому вогні. Повинен вийти густий кисіль в кількості близько 2 склянок.
- Процідити і долити 2 склянки домашнього (не магазинного) молока.
- Довести до кипіння, остудити до 4 градусів.
- Додати 4 чайні ложки меду.
- Перед вживанням трохи підігрівати. Пити невеликими ковтками.
Цей напій важкохворого на ноги поставить!
