Корисні властивості картопляного соку були відомі ще від наших далеких предків.
Завдяки своїм цілющим властивостям картопля рятувала людей під час епідемії цинги, що забрала тисячі людських життів по всій Європі .
Картопляний сік містить: протеїни, жири, клітковину, органічні кислоти, крохмаль, пектини, глікоалкалоіди, азотисті сполуки, нуклеїнові кислоти, вітаміни групи В, вітаміни – С, Е, РР, каротин, мікроелементи – кремній, бром, цинк, мідь, кобальт, марганець, бор, йод, солі калію і фосфору, магній, натрій, кальцій, залізо, хлор, сірку. У картопляному соці міститься корисний, натуральний цукор. Однак в процесі приготування їжі (варіння, смаження і т.д.) цукор перетворюється в крохмаль. А як відомо, багато сирої картоплі не з’їси.
У народній медицині картопляний сік застосовують як легкий проносний, загальнозміцнюючий, ранозагоювальний, сечогінний і протизапальний засіб. Так як картопляний сік багатий калієм і магнієм, а також вітаміном С, то його додають в раціон людей з нирковими і серцево судинними патологіями. Картопляний сік заспокоює біль, зменшує кислотоутворення в шлунку, сприяє загоєнню слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.
За допомогою соку картоплі можна вилікувати запор, коліт, гастрит, виразкову хворобу кишечника і шлунка.
Він зможе допомогти при отруєннях токсинами, запаленні придатків, міомі матки, головних болях, гіпертонії, шкірних захворюваннях і опіках.
Якщо ви вирішили пройти курс лікування картопляним соком, то за кілька днів до початку, дотримуйтесь розвантажувальної дієти – виключіть зі свого раціону гостру і солону їжу, рибу, м’ясо, їжте вегетаріанську їжу, найкраще фрукти і сирі овочі. Цієї дієти потрібно дотримуватися весь період лікування.
Лікування картопляним соком гастриту з підвищеною кислотністю
За годину до їжі потрібно випити три чверті свіжого картопляного соку. Зробити перерву на десять днів.
Лікування картопляним соком диспепсії, гастриту, печії
З ранку, натщесерце, випийте склянку свіжого соку. Потім поверніться в ліжко і полежте півгодини. Їсти можна не раніше ніж через годину після прийому картопляного соку. Лікування триває десять днів. Потім перерва – десять днів. Це один цикл. Курс лікування складається з трьох циклів. Лікувальний ефект ви відчуєте через кілька днів, у вас помітно покращиться самопочуття.
Лікування запалення придатків та ерозії
Стакан свіжого соку з молодої картоплі рожевих сортів підсолодіть однією чайною ложкою цукру. Пийте з ранку, натщесерце, за півгодини до прийому їжі. Курс лікування становить два тижні. Для прискорення одужання і збільшення ефективності можна робити спринцювання соком. Якщо виникне необхідність, то через тиждень повторіть курс.
